Cuisinier – EHPAD Les Bords d’Amboise
L’agent est placé sous la responsabilité hiérarchique de l’adjoint de direction :
Participation aux activités de production, de distribution des repas et d’entretien (locaux et matériels)
Participation à la vie de l’établissement
Activités principales :
Participation à la production des repas ou à leur remise en température
Réception, contrôle des produits (date de péremption et qualité), stockage des denrées livrées par les fournisseurs
Entretien courant et rangement du matériel utilisé
Nettoyage des locaux et du matériel conformément aux règles d’hygiène HACCP
Tri et évacuation des déchets courants